西班牙菜具有独特而健康的味道。 它结合了地中海和东方烹饪的精髓。 您可以在这些菜肴中传递浓郁的橄榄油风味和芳香大蒜。 柔和的味道可以识别西班牙美食。
最具代表性的西班牙品牌“堆”（Pile）体现了这种饮食的特征：将鱼，贝类和蔬菜用橄榄油油炸，然后用米饭煮熟。 在西班牙，午餐是一天中的主要餐点。 西班牙人的午休时间较长，人们通常回家吃午饭。 最有代表性的西班牙菜PAELLE在世界各地都享有盛名：将鱼，贝类和蔬菜用橄榄油炸，然后与米饭一起煮。 当米煮至变软时，其风味极佳，令人垂涎。
西班牙桌上的主角包括鳕鱼，虾，牡蛎等，此外还有火腿，蜗牛，鸡肉，鸭肉和牛排。 一些营养丰富的蔬菜，水果和全谷物也是西班牙饮食的重要组成部分。
p马德里确实是西班牙的首都，拥有来自全国各地的新鲜，丰富和健康的食品。 从北部的加利西亚（Galicia）和巴斯克（Basque），到东部的巴伦西亚（Valencia）的西班牙海鲜饭（Paella）等，无论在哪个区域，美食都保留了当地风味。 马德里著名的美食包括：马德里高汤（cocido madrileno），牛肚（callos），大蒜汤（sopa de ajo），牛肉粉（caracoles），土豆煎蛋卷（tortilla de patatas），烤鲷鱼（besugoal horno）等 ，可以在一些知名餐厅品尝。 此外，马德里人通常吃的甜点包括：黄油肉馅饼（bartolillos con），蛋卷（barquillos），薄煎饼（bunelos），小杏仁饼（mazapan），果仁糖（turron）等。巴塞罗那当地著名的美食主要包括梨煮鸭，龙虾煮鸡，兔肉和蜗牛炖。 香肠煮豆是巴塞罗那独特的当地菜。 它是用当地一种特殊的白豆和香肠制成的。 首先将白豆煮沸，然后加入各种调味料。 加泰罗尼亚拥有丰富的葡萄酒，一些专门生产高品质葡萄酒的地区被称为“酒窖”。
